双孢菇是世界性功能食品，不仅以富含蛋白质、维生素等而日益受到欢迎，所含生物活性物质如多糖类化合物等对维护人体健康，有着更加重要的利用价值。双孢菇中的蛋白质是优良的菌体蛋白，具有易消化吸收、必需氨基酸丰富、核酸含量低和口味好等优点，维生素、矿物质和纤维素等营养成分比较平衡，属于低脂肪、低能量食品。以双孢菇为原料开发的多种深加工产品因其独特的保健功能，在市场上供不应求。
高密市健怡农业科技有限公司是一家专业从事工厂化双孢菇、褐菇生产的现代化企业，公司位于山东省高密市大牟家镇孙徐路南侧，占地220亩（约140,000平方米）。项目一期于2013年建成投产，现拥有具备国际水准的标准化双孢菇、褐菇种植菇房16间；一次发酵隧道4个；二次发酵隧道3个；混料车间1座；覆土车间1座；其他相关配套设施若干，年产双孢菇、褐菇鲜销产品700吨，产值近1000万元。项目二期预计于2014年建成投产，计划建设标准化菇房32间，一次发酵隧道6个，二次发酵隧道3个，包装车间1个，冷库1座。二期项目达产后，预计鲜销双孢菇、褐菇产品年产量2000吨，产值近3000万元。
项目三期预计于2016年建成投产，计划建设现代化双孢菇、褐菇深加工车间2座，速冻车间3座，年产双孢菇、褐菇深加工产品2500吨，产值5000万元。